Il Parco della Maremma, primo parco della Regione Toscana istituito nel 1975, è un mosaico di ecosistemi che si estende per quasi 9.000 ettari tra Principina a Mare e Talamone. Questo territorio rappresenta l’ultimo lembo di costa selvaggia e intatta della Maremma grossetana, dove la dorsale dei Monti dell’Uccellina domina il paesaggio con le sue creste di roccia calcarea ricoperte da una fitta e profumata macchia mediterranea.Camminare lungo i sentieri del parco è un’esperienza sensoriale unica: l’aroma del lentisco, del rosmarino e del mirto accompagna il passo dell’escursionista fino a svelare panorami mozzafiato che spaziano dall’Arcipelago Toscano fino alla Corsica. Oltre alla fauna selvatica, qui i maestosi cavalli maremmani e le iconiche vacche maremmane pascolano tranquille sotto lo sguardo vigile dei Butteri, custodi di una tradizione secolare.